目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

永續種植

橄欖樹是一種非常環保的經濟作物,就像葡萄莊園,多為家族經營,以永續的方式代代種植,不隨意砍伐天然資源。

液體黃金

橄欖樹的果實,將會被採收製成橄欖油與其他相關食品、保養品等,從果實到樹葉甚至木料本身都具有經濟價値。

退役取料

拜訪森林取用無法生產橄欖油的原材,小型木料至少需要50年,大型木料則需要100-300年以上生長期;在合法的規範下進行採伐與下一輪新的種植。

產品製作

橄欖木富含油脂、硬度高、花紋獨特且不易發霉,常見於歐洲家庭廚房;拜訪森林製造商位在地中海沿岸,手工製作與開發,提供消費者好品質的各種橄欖木家用品。

關於橄欖樹

油橄欖(學名:Olea europaea),又稱木犀欖,古稱齊墩、阿列布,是一種木樨科木樨欖屬常綠喬木,果實主要用於榨制橄欖油。聖經故事中曾用它的樹枝作為大地復甦的標誌,後來西方國家把它用作和平象徵。本種原產於東地中海盆地的沿海地區(臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區),以及裏海南岸的伊朗北部地區。它的果實,也叫做橄欖,它是地中海地區一種主要的農作物,用來生產橄欖油。木樨科的植物種類還包括丁香、茉莉、連翹屬植物和白蠟樹屬植物。很多語言中的"oil"(油)這個詞最早就是源於這種樹和它的果實的名稱Olvia。

常綠喬木或灌木,它長得矮而繁密,高度很少有超過8-15米(26-49英尺)的。鮮綠的葉子對生,呈橢圓形,長為4-10厘米(1.6-3.9英寸),寬1-3厘米(0.39-1.2英寸)。主幹具有鮮明的多節和纏繞生長的特點。

它的花微小,呈白色,有著10處裂口的花萼與花冠,2個雄蕊和兩裂的柱頭,通常在最新生長出來的枝幹上開放,以總狀花序的方式排列在葉子的葉腋上。橄欖樹的果實是一種小的核果,有1-2.5厘米(0.39-0.98英寸)長,野外生長的比果園培植的果肉更少,體積更小。

橄欖在其色澤由綠色變為紫色這一過程中收穫。罐裝的黑橄欖可能含有化學成分(通常是硫酸亞鐵),它可使橄欖人為的變黑。

(資料與圖片來源:wikipedia)

┃保養與使用方式┃

  • 拜訪森林所有橄欖木產品皆為天然原木料,在出貨前已經浸泡過保養油,顏色會呈現蜜蠟色,因此在前幾次清洗擦拭後,顏色會變得比較淡是正常現象,經過上油的保養動作即可恢復自然色澤。
  • 橄欖木產品在前幾次清潔時,會沖洗/擦拭出淺黃褐色的天然物質或保養油,屬自然現象請安心使用。
  • 清潔時,使用溫水或冷水沖洗,搭配柔軟清潔工具;清洗後,將殘留水分擦乾,並置於通風處自然乾燥後收納。
  • 若產品沾染腥臊氣味,可利用冷水搭配白醋擦洗,再沖洗乾淨即可。
  • 若有染色疑慮(例如:牛排),可使用小蘇打水擦洗,再以抹布或刷子擦拭染色區域即可。
  • 請勿直接曝曬於陽光下,或放置於潮濕、溫度急速變化的環境下。 
  • 請勿放入洗碗機、烘碗機、烤箱使用。
  • 定期保養方式:建議每個月,可使用食品級木質保養油或天然蜂蠟塗抹產品表面,保持其自然光澤。

┃注意事項┃

  • 橄欖木產品為全天然木頭整塊手工切割,為了找出每段木頭適用程度,與表面木紋最美的角度,切割的大小會有些許落差,因為整塊實木手工製造微小木紋木裂是最天然的保證書,少許產品邊緣會有處理過的木皮與木節。
  • 無論木頭再高級,只要讓他們長期泡在水裡或不能乾燥,都有可能發霉,木頭長期接受日光照射會白化,因此我們都在室內保存橄欖木成品;每一個產品之間,大小、重量、厚度、花紋都有些許落差因為她並不是機器所壓制出來的產品,可以看到木節、天然蝕孔所產生的美麗樣貌。

┃橄欖木問與答┃

  • Q:你們是整塊木頭製作嗎?
    A:拜訪森林盡量堅持產品都為整塊木頭製作, 原因是:只要是銜(拼)接過的木頭可能含有甲醛機率會非常的高!(大家快看自己家裡的舊砧板!!!)這是為什麼我們產品檢驗零甲醛的原因。 如果有產品因為設計,而不是整塊木頭製作的我們一定會標示!也請您留意! 
  • Q:你們有推薦的保養油嗎?
    A:拜訪森林在出貨前,會再上過一層IKEA的SKYDD木質保養油(食品級的礦物油)。 *保養油的選擇以食品級的礦物油以及天然蜂蠟最為推薦,但請記住“不要”使用橄欖油來保養橄欖木產品,那會使您的橄欖木產品產生腥臭的味道。
  • Q:為什麼我的橄欖木產品摸起來油油的,連包裝紙都有一些油油的痕跡? 
    A:拜訪森林所有的橄欖木產品,在出貨前,包裝人員會再使用保養油擦拭過一次才進行包裝出貨,因此您的產品摸起來油油的是為正常現象。所有的橄欖木產品,我們都會用妥善包覆,避免保養油沾附到包裝紙上,如果有些許的沾附到也沒有任何安全疑慮,還請您放心,也請您見諒。
  • Q:為什麼我第一次使用完清洗晾乾後顏色整個跟一開始不一樣?
    A:當然會不一樣囉!每次的清洗都會將保養油一次次的洗去,因此顏色也不會一開始的蜜臘色,想要恢復顏色相當簡單,除了每個月的建議保養外,您平時就可以在產品晾乾後抹上一層薄薄的保養油,就可以維持其色澤。
  • Q:橄欖木砧板可以剁大魚大肉嗎?
    A:當然可以囉!就跟您過去的沾板使用方式一樣就可以了!
  • Q:橄欖木有使用期限嗎?
    A:一塊保養得宜的橄欖木,可以使用長達好幾十年了,因為它不易發霉,不拼接沒有崩解的危機,沒上漆也不會有脫漆現象,就算已經有很多使用刀痕,經過砂紙的基本打磨整修還是可以繼續使用喔!不過為了食品衛生安全,我們強烈建議生食熟食,需要分開使用不同砧板,才是健康的長久之計。

 

┃為您推薦其它橄欖木商品┃

橄欖木商品