橄欖木問與答

你們橄欖木是在哪裡製造?怎麼可能產品都長得不一樣?用橄欖油可以保養嗎?可以剁東西嗎...服務過數千位客戶我們懂得您的問題與心裡的疑慮,拜訪森林團隊經客服到企劃、從設計師到品牌主理,平行與垂直集結了答案,通過整理大量數據與紀錄,給您最需要的答案。請您利用我們的網站內容,尋找您的最佳理想,當然我們永遠有不足的地方,也歡迎透過網站客服或是本頁面底您熟悉的聯繫資訊,與我們相互交流。

Q:你們是整塊木頭製作嗎?產地在哪?

A:拜訪森林盡量堅持產品都為整塊木頭製作。 如果有產品因為設計,而不是整塊木頭製作的我們一定會標示!也請您留意。原木取材產於義大利少數產於突尼西亞,為了能監督品質與細節90%在台灣製作,剩餘則與突尼西亞當地工坊配合。

 

Q:橄欖木還要上油保養是不是很麻煩很難照顧?

A:橄欖木是木頭之中屬堅硬的一款,木質本身耐潮濕,最適合台灣潮濕海島型氣候使用,且也很容易照顧。上油保養是維持橄欖木原本特性,可以延長其耐用壽命,也可讓橄欖木產品呈現出蜜蠟般的顏色;如果您不介意,當然可以不需要上油,平常基本上只要將水分瀝乾,並置於通風處陰乾即可。

 

Q:你們有推薦的保養油嗎?

A:拜訪森林在出貨前,會再上過一層木質餐廚用品保養油(NSF 3H食品級的礦物油)。*保養油的選擇以食品級的礦物油以及天然蜂蠟最為推薦,但請記住使用橄欖油來保養橄欖木產品要注意正確使用方法,長期不清潔食用油會使您的橄欖木產品產生腥臭油耗的味道。

 

Q:為什麼我的橄欖木產品摸起來油油的,連包裝紙都有一些油油的痕跡?

A:拜訪森林所有的橄欖木產品,在出貨前,包裝人員會再使用保養油擦拭過一次才進行包裝出貨,因此您的產品摸起來油油的是為正常現象。所有的橄欖木產品,我們都會用妥善包覆,避免保養油沾附到包裝紙上,如果有些許的沾附到也沒有任何安全疑慮,還請您放心,也請您見諒。

 

Q:為什麼產品看起來形狀不是很完美

A:我們產品,全部是為手工製作,形狀不對稱,或有些許瑕疵也請您包涵! 我們也盡量注意,在不影響功能情況下,也希望顧客們不會特意要求。也建議如果是完美主義者,不要輕易下單購買。

 

Q:怎麼我的產品尺寸跟想像中不太一樣?跟你們官網照片有落差?

A:如前題,全部產品是為手工製作,順著橄欖木天生的紋路切割而成,就算是同型號的產品每一片也都長得不一樣,我們以階級的方式來區分產品尺寸,尺寸落差2~3公分都是正常的現象。

 

Q:怎麼我收到的產品花紋顏色跟官網照片差這麼多?

A:我們向您保證全部是全部是天然的橄欖木。 一整顆的樹,每個段落的紋路也都不一樣,有深到幾乎黑色,淡到幾乎白色,也有像豹紋一樣的斑點,這也是橄欖木最有趣最美麗的地方,我們希望能和您們分享這樣的美麗。

 

Q:為什麼我第一次使用完清洗晾乾後顏色整個跟一開始不一樣?

A:當然會不一樣囉!每次的清洗都會將保養油一次次的洗去,因此顏色也不會是一開始的蜜蠟色,想要恢復顏色相當簡單,除了每個月的建議保養外,您平時就可以在產品晾乾後抹上一層薄薄的保養油,就可以維持其色澤。

 

Q:邊緣黑黑的不是木頭的質地,那是什麼?

A:恭喜你!那是橄欖木的樹皮喔!更向您證明我們是一整棵橄欖樹下去製作! 但樹皮有可能因為每個人的使用習慣,或許斑剝,或許脫落,也請您清洗的時候小心,如果有刺手的部分,再以兩百號到四百號的砂紙磨過即可。

 

Q:橄欖木有使用期限嗎?

A:一塊保養得宜的橄欖木,可以使用長達好幾十年了,因為它不易發霉,不拼接沒有崩解的危機,沒上漆也不會有脫漆現象,就算已經有很多使用刀痕,經過砂紙的基本打磨整修還是可以繼續使用喔!不過為了食品衛生安全,我們強烈建議生食熟食,需要分開使用不同砧板,才是健康的長久之計。

 

Q:橄欖木沾到血水(牛排)怎麼辦?海鮮味道會殘留嗎?

A:若有染色疑慮(例如:牛排),可使用小蘇打水擦洗,再以抹布或刷子擦拭染色區域即可。若是用來做海鮮料理等味道較腥重食物,請利用冷水搭配白醋擦洗,並用冷水沖洗至乾淨,擦乾陰乾即可。

 

Q:橄欖木砧板可以剁大魚大肉嗎?

A:當然可以囉!就跟您過去的沾板使用方式一樣就可以了!

橄欖木始終是天然樹木材料,簡單半人工炮製後的商品,再加上我們保留了大部分自然的樣子,難免會有許多難以控制的因素;經過我們好幾年對橄欖木原木料的研究與相處,從選材加工到保存等等,擁有了大量的數據庫與知識,再加上與消費者長期的溝通認識,對橄欖木的掌控也日益成熟;但橄欖木永遠都會有讓人驚喜的地方,無法掌控的原因,這也是我們喜愛橄欖木的要素之一;更多橄欖木上的問題,可以參閱以下的清潔與保養、對於橄欖木的一些網路謠傳詳解;若還是有各種問題或對橄欖木的新知,也歡迎您利用網站上的客服聯繫方式,與我們互相交流。


本文作者 

|拜訪森林團隊|


於2015年創立,為台灣橄欖木品牌。相信產品不該盲目追隨熱潮,而是從數據科學與市場需求尋找最佳方案,第一個台灣橄欖木自有品牌,在少量中文橄欖木知識中立下根基。團隊在美學、產品結構、使用者心理等專業領域,擁有十年以上的經驗,在實用與創新之間,始終在找尋最佳平衡點,每一次發問,都是為了給您更好的答案。


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